クルミの飴煮

私はいつも、ごまめ（田作り）の代わりに、

このクルミを作ります。

見た目は全然違いますが、味はよく似ているので。

クルミを、フライパンで、焦げ目がつかないように木べらで混ぜながら、

パリパリになるまで炒ります。

水１に対し、醤油３、砂糖３を混ぜ、

クルミの上にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。

全体に醤油と砂糖が絡めば出来上がりです。

私は、きび糖を使っています。